Nimes : les box gourmandes reviennent pour la Fête des mères !

Nimes : les box gourmandes reviennent pour la Fête des mères !

Après déjà deux opérations couronnées de succès, les box gourmandes des Toqués d’oc sont de retour ! L’opération créée par Midi Libre en partenariat avec l’association Gard aux chefs revient le samedi 29 mai pour le week-end de la Fête des Mères, avec des coffrets en série limitée cette fois-ci sur le thème “de la Terre à l’assiette” (menu complet, 55€ par personne).

Solidarité avec les agriculteurs sinistrés

Comme toujours, le rendez-vous revêt aussi un caractère solidaire : 2 € par box seront versés aux viticulteurs et arboriculteurs touchés par le récent épisode de gelée noire.

Demandez le menu !

Quel est cette fois-ci le menu imaginé par les prestigieux chefs de Gard aux chefs, autour des produits de saison ?
Mise en bouche : l’artichaut revisité, copeaux de jambon de Camargue fumé.
Entrée : asperge verte de pays du Gard, baudroie nacrée au sésame grillé et gambas rôtie, vinaigrette de soja.
Plat : mignonnette de quasi de veau, petit farci au navet confit, écrasé de pomme de terre à l’huile de picholine.
Dessert : Les fraises de pays et compoté de rhubarbe, caillé de brebis des Cévennes au thym citron.
Mignardises : Nougat au miel de châtaignier, pâte de fruit framboise, croquant aux amandes.

Les box gourmandes (55 € par personne) sont à commander en ligne.
Billetterie et informations : www.toquesdoc.fr.
Les coffrets devront être retirés sur le principe du clique et collecte, au drive de la Chambre d’agriculture du Gard, route de Saint-Gilles à Nîmes.