Box Toqués D'Oc Nîmes
de la terre à l'assiette

samedi 29 mai 2021

Box Toqués D'Oc Nîmes
de la terre à l'assiette

Samedi 29 mai

Box Toqués d'Oc “de la terre à l’assiette” réalisée en association avec les producteurs & les chefs 

Drive de 9h à 12h à la Chambre d'agriculture de Nîmes 1120 Route de Saint-Gilles, 30932 Nîmes

Box Toqués D'Oc Nîmes<br>de la terre à l'assiette
Box Toqués D'Oc Nîmes<br>de la terre à l'assiette

Prix box 55 € pour 1 personne

MENU GARD AUX CHEFS

Mise en bouche : L'artichaut revisité, copeaux de jambon de Camargue fumé
L'entrée: Asperge verte de pays du Gard, baudroie nacrée au sésame grillé et gambas rotie, vinaigrette de soja
Le plat : Mignonette de quasi de veau, petit farci au navet confit, écrasé de pomme de terre à l'huile de picholine
Le dessert : Les fraises de pays et compoté de rhubarbe, caillé de brebis des cévennes au thym citron
Mignardises : Nougat au miel de châtaignier, pâte de fruit framboise, croquant aux amandes

1 bouteille de vin des vignerons Gard aux Chefs offerte pour 2 box achetées

Menu réalisé avec des produits de saison sélectionnés par nos producteurs, sublimés et concoctés par Gard aux Chefs

Nouvelle box gourmande #solidaire 2€/box pour les viticulteurs et arboriculteurs 

 

 

 

Les CHEFS GARD AUX CHEFS

Serge & Maxime Chenet - “Entre Vignes et Garrigue”
Michel Kayser - “Alexandre”
Jérôme Nutile - “Jérôme Nutile”
Damien Sanchez -“Skab”
Michel Benet - “La Vallergue”
Julien Lavandet - “La Table 2 Julien”
Vincent Croizard - “Vincent Croizard”
Pierre et Laure Francin -“La Pâtisserie Francin”
Christophe Ducros - “La Maison d’Uzès”
Sébastien Rath - “Le Riche”
 
Matthieu Hervé - “Château de Montcaud”
Mario Monterrosso - “L’Amphitryon”

Box Toqués D'Oc Nîmes<br>de la terre à l'assiette
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Box Toqués D'Oc Nîmes
de la terre à l'assiette Toqués d'OC - Box Toqués D'Oc Nîmes<br>de la terre à l'assiette samedi 29 mai 2021
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