Box Gourmande Tarn
samedi 21 mai 2022

Box Gourmande Tarn - 30€

Samedi 21 mai 2022

 

Retrait des box : Lycée Agricole de Fonlabour, route de Toulouse, 81000 ALBI.

Box Gourmande Tarn
Box Gourmande Tarn

Au menu de votre Box Gourmande :

 Entrée : Tartare de truite au naturel, chou pluriel et jus de chou rouge acidulé 
(recette élaborée par le Chef Nicolas Thomas, restaurant La Promenade à Verfeil, 31 - 1 étoile au Guide Michelin)

Plat de viande : Crépinette d’agneau du Quercy, primeurs tendres, condiment caillé frais/citron/coriandre et piquillos 
(recette élaborée par le Chef Pascal Bardet, restaurant Le Gindreau à Saint-Médard, 46 - 1 étoile au Guide Michelin)

Plat végétarien : Houmous de betteraves rouges & légumes de saison juste croquants, émulsion au sésame noir 
(recette élaborée par Sandrine Caramelli, restaurant Le Lautrec à Albi, 81 - 1 Toque au Gault & Millau)

Fromage : Tomme du Souperet et Rondin du Quercy 
(préparé par la Maison Xavier, fromager François Bourgon à Toulouse, 31 - Meilleur Ouvrier de France)

Dessert : Tarte printanière fraise - cardamome - café 
(recette élaborée par le Chef Fabien Armengaud, restaurant La Falène Bleue à Lannepax, 32 - 1 Bib Gourmand au Guide Michelin)

Pain de campagne 
(fourni par la Maison Beauhaire à Toulouse et Léguevin, 31 - Meilleur Ouvrier de France)

(Couverts et serviettes fournis).

OFFRE BOX & VIN :

Nous vous offrons une bouteille de vin de 75cl pour toute commande simultanée* (même numéro de commande payé avec la même carte bancaire) de 2 à 7 box. A partir de la 8ème box, nous vous offrons deux bouteilles de vin de 75cl.

*Commande réalisée le même jour à la même heure, payée avec la même carte bancaire et portant le même numéro de commande. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les chefs 

Nicolas Thomas

Restaurant La Promenade à Verfeil, 31
1 étoile au Guide Michelin
→ www.restaurant-la-promenade.fr

Pascal Bardet

Restaurant Le Gindreau à Saint-Médard, 46
1 étoile au Guide Michelin
→ www.legindreau.com

Sandrine Caramelli

Restaurant Le Lautrec à Albi, 81
1 Toque au Gault & Millau
→ www.restaurant-le-lautrec.com

Fabien Armengaud

Restaurant La Falène Bleue à Lannepax, 32
1 Bib Gourmand au Guide Michelin
→ www.lafalenebleue.fr

Maison Beauhaire

Jean-Luc Beauhaire, boulangerie Toulouse et Léguevin, 31
Maître-artisan boulanger, Meilleur Ouvrier de France, coach de l’équipe de France au Mondial du Pain
→ www.maison-beauhaire.fr

Maison Xavier

François Bourgon, fromager  à Toulouse, 31
Meilleur Ouvrier de France
→ www.xavier.fr

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Box Gourmande Tarn Toqués d'OC - Box Gourmande Tarn samedi 21 mai 2022